NOVEA’PIZZ : comment fonctionne le stockage et la distribution de 69 pizzas ?

69 pizzas stockées au frais, un robot pour les acheminer jusqu'au four et une cuisson automatisée : découvrez la technologie qui équipe le distributeur NOVEA’PIZZ.

Derrière un distributeur automatique de pizzas se cache une technologie bien plus élaborée qu'il n'y paraît. Avec le NOVEA’PIZZ de DISTRINOVEA, chaque étape est pensée pour automatiser la distribution, depuis le stockage des pizzas jusqu'à leur mise en cuisson. Mais combien de pizzas peut réellement contenir la machine ?

Le NOVEA’PIZZ dispose d'une capacité de stockage de 69 pizzas, conservées dans un espace réfrigéré avant d'être acheminées automatiquement vers le four. Un fonctionnement qui associe capacité, précision et automatisation pour assurer un service 24h/24 et 7j/7.

69 pizzas stockées dans un espace réfrigéré

La capacité de stockage constitue un élément essentiel dans le fonctionnement d'un distributeur automatique de pizzas. Le NOVEA’PIZZ permet de conserver jusqu'à 69 pizzas simultanément dans son espace frigorifique.

Cet espace maintient une température comprise entre 0 et +3 °C, afin de préserver les conditions de conservation des pizzas avant leur commande.

Concrètement, les pizzas sont disposées sur différents emplacements à l'intérieur de la machine. Cette organisation permet de stocker plusieurs recettes et de proposer un choix varié aux consommateurs, tout en optimisant l'espace disponible.

Cette capacité de 69 pizzas offre ainsi une réserve directement accessible au système automatisé. L'exploitant dispose d'un stock conséquent dans son distributeur, sans avoir besoin d'intervenir à chaque commande pour récupérer ou déplacer une pizza.

Un robot qui assure le transfert jusqu'au four

C'est ici que la technologie du NOVEA’PIZZ prend toute son importance.

Lorsqu'un client sélectionne une recette et valide sa commande, le système automatisé entre en action. Le robot se déplace dans la zone de stockage réfrigérée pour récupérer la pizza correspondant à la sélection du client.

Une fois la pizza saisie, il assure son transfert vers la zone de cuisson. Il la transporte jusqu'au four, puis la dépose à l'emplacement prévu pour lancer le processus de cuisson.

Cette opération est entièrement automatisée. Le client n'a donc pas besoin d'intervenir et l'exploitant n'a pas à effectuer cette manipulation manuellement.

Le système assure ainsi la liaison entre les deux espaces essentiels du distributeur : le stockage frigorifique et la cuisson. Une organisation technique qui permet d'enchaîner les commandes tout en limitant les manipulations humaines.

Du froid à la cuisson : un fonctionnement automatisé

Le fonctionnement du NOVEA’PIZZ repose sur la complémentarité de plusieurs équipements.

D'un côté, l'espace réfrigéré assure le stockage des pizzas dans des conditions de température maîtrisées. De l'autre, le robot prend en charge leur déplacement jusqu'au four, qui permet ensuite de réaliser la cuisson.

Cette succession d'opérations permet de proposer un service entièrement automatisé. Le client choisit sa pizza sur l'écran tactile de 32 pouces, effectue son paiement et laisse le distributeur prendre le relais.

La pizza est alors récupérée dans son emplacement frigorifique, acheminée vers le four et cuite avant d'être remise au client.

L'ensemble du processus est conçu pour fonctionner 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7, sans nécessiter la présence permanente d'un opérateur sur place.

Une technologie pensée pour les exploitants

Au-delà de ses caractéristiques techniques, la capacité de stockage et le système robotisé du NOVEA’PIZZ répondent à un véritable enjeu pour les professionnels : automatiser la distribution tout en conservant une gestion efficace de leur activité.

Avec 69 emplacements disponibles, le distributeur dispose d'une réserve de pizzas directement intégrée à la machine. Le robot prend ensuite en charge le transfert des produits vers le four, ce qui simplifie le parcours de commande et limite les interventions nécessaires à chaque vente.

Pour l'exploitant, cela signifie moins de manipulations lors de la distribution et un fonctionnement adapté à une activité en libre-service, y compris pendant les périodes où il n'est pas présent sur le site.

La machine intègre également des équipements destinés à faciliter son utilisation et son suivi, notamment une connexion 4G ou Wi-Fi permettant la communication avec les outils de supervision.

L'automatisation ne remplace évidemment pas le travail de l'exploitant, qui reste essentiel pour le réapprovisionnement, le nettoyage, l'entretien et le suivi de son distributeur. En revanche, elle lui permet de s'appuyer sur un équipement conçu pour assurer automatiquement les opérations de distribution.

NOVEA’PIZZ : la technologie au service de la distribution de pizzas

Avec sa capacité de stockage de 69 pizzas, son espace réfrigéré maintenu entre 0 et +3 °C et son système robotisé de transfert vers le four, le NOVEA’PIZZ rassemble plusieurs technologies au service d'un même objectif : proposer une distribution de pizzas automatisée, fiable et accessible à toute heure.

Chez DISTRINOVEA, nous concevons des solutions qui associent équipements techniques et simplicité d'exploitation pour accompagner les professionnels dans leurs projets de distribution automatique.

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