Focus Produit #2 : Le casier automatique réfrigéré

Les habitudes de consommation évoluent et les consommateurs recherchent aujourd’hui davantage de proximité, de flexibilité et de simplicité dans leurs achats. Pour les professionnels de l’alimentaire, ces nouvelles attentes représentent également une opportunité : proposer leurs produits au-delà des horaires d’ouverture traditionnels et toucher une clientèle à différents moments de la journée.

Le casier automatique réfrigéré répond précisément à cette évolution. Cette solution de distribution automatique permet de proposer des produits frais en libre-service, avec une disponibilité 24h/24 et 7j/7, tout en conservant une organisation adaptée aux contraintes des professionnels.

Un point de vente complémentaire pour les professionnels de l’alimentaire

Le casier automatique réfrigéré s’adresse à de nombreux professionnels souhaitant développer la vente de leurs produits sans nécessairement ouvrir un commerce traditionnel.

Producteurs, maraîchers, éleveurs, traiteurs, commerces de proximité ou encore exploitations agricoles peuvent ainsi utiliser ce type de solution pour proposer directement leurs produits aux consommateurs.

L'intérêt est notamment de pouvoir créer un point de vente complémentaire à l'activité principale. Le professionnel peut continuer à produire et à vendre sur son exploitation ou dans son commerce tout en mettant certains produits à disposition dans un espace accessible en permanence.

Cette organisation permet également de répondre à des clients qui ne peuvent pas se déplacer pendant les horaires d'ouverture habituels.

Vendre des produits frais 24h/24 et 7j/7

L'un des principaux atouts du casier automatique réfrigéré réside dans sa disponibilité. Les clients peuvent accéder aux produits à l'heure qui leur convient, sans dépendre des horaires d'un magasin.

Cette amplitude peut être particulièrement intéressante pour les producteurs et les commerces situés dans des zones où la fréquentation varie au cours de la journée. Un client peut ainsi récupérer ses produits le matin avant son travail, en fin de journée ou encore le week-end.

Le casier devient alors un point de vente autonome, capable de fonctionner en complément d'une activité existante.

Préserver la qualité des produits grâce à la réfrigération

Pour les produits alimentaires frais, les conditions de conservation constituent naturellement un enjeu essentiel. Le casier automatique réfrigéré permet de maintenir les produits dans un environnement adapté à leur conservation.

Cette solution peut notamment être utilisée pour proposer différents types de produits frais :

• fruits et légumes ;

• plats préparés ;

• produits traiteur ;

• produits fermiers ;

• produits laitiers ;

• spécialités locales.

La configuration et l'organisation des casiers peuvent ensuite être adaptées en fonction des produits commercialisés et des besoins du professionnel.

L'objectif est ainsi de proposer une solution qui associe accessibilité, conservation des produits et simplicité d'utilisation.

Une solution pour valoriser les produits locaux

Le développement des circuits courts et l'intérêt pour les produits locaux renforcent également l'intérêt de ces nouveaux modes de distribution.

Pour un producteur, disposer d'un casier automatique peut permettre de mettre davantage en avant son savoir-faire et ses produits auprès d'une clientèle locale. Installé directement sur une exploitation, à proximité d'un commerce ou dans une zone fréquentée, le casier peut devenir une véritable vitrine pour l'activité.

Il permet également de créer un contact différent avec les consommateurs. Même lorsque le producteur n'est pas physiquement présent, son identité et ses produits restent visibles à travers ce point de vente.

Où installer un casier automatique réfrigéré ?

La réussite d'un projet de distribution automatique dépend en grande partie de son emplacement. Un casier réfrigéré peut être installé dans de nombreux environnements, en fonction du public recherché et des produits proposés.

Il peut notamment trouver sa place :

• sur une exploitation agricole ;

• à proximité d'un commerce ;

• en centre-ville ;

• dans une zone artisanale ;

• sur un camping ;

• au sein d'une entreprise ;

• dans une station-service ;

• sur un emplacement bénéficiant d'un passage régulier.

L'accessibilité, la visibilité et la fréquentation du site sont donc des critères importants à étudier avant l'installation.

Un investissement qui complète une activité existante

Le casier automatique réfrigéré n'a pas nécessairement vocation à remplacer un magasin ou un point de vente traditionnel. Il peut au contraire venir compléter une activité existante.

Pour un professionnel, cette solution permet notamment d'élargir ses horaires de vente sans devoir maintenir un commerce ouvert en permanence. Elle peut également permettre de tester un nouvel emplacement ou de développer une nouvelle zone de chalandise.

Pour le consommateur, l'avantage est tout aussi concret : il bénéficie d'un accès simple et rapide à des produits frais, directement à proximité de son lieu de vie ou de passage.

DISTRINOVEA vous accompagne dans votre projet

Chaque activité possède ses propres contraintes. C'est pourquoi le choix d'une solution de distribution automatique doit être réfléchi en fonction des produits proposés, du lieu d'installation et des habitudes des consommateurs.

Chez DISTRINOVEA, nous vous accompagnons dans l'étude de votre projet afin d'identifier la configuration la plus adaptée à vos besoins. Notre accompagnement peut notamment comprendre l'étude du projet, le choix de la configuration, l'installation et la mise en service, ainsi que la formation et le suivi après installation.

Vous souhaitez développer la vente de vos produits frais avec un casier automatique réfrigéré ? Notre équipe est à votre écoute pour étudier votre projet et vous aider à définir une solution adaptée à votre activité.